Fruits et légumes de saison
Les saisons des fruits et légumes
Les saisons des fruits et légumes nous informent des périodes idéales à la consommation de chaque fruit et chaque légume.
A chaque fruit et chaque légume sa saison.
Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?
Santé : Consommer des fruits et légumes de saison permet une alimentation équlibrée. Ils ont plus de goûts, plus de saveurs et sont plus riches en antioxydants, donc plus sains.
Ecologique : Consommer des fruits et légumes de saison a un faible impact environnemental. Le transport est amoindri et ils sont moins chargés en pesticides, ce qui abaisse la pollution de la planète.
Economique : Consommer des fruits et légumes de saison est bon marché. Ils sont souvent moins chers car le transport des produits locaux est plus court.
Fruits et légumes de Septembre.
Alors que les fruits d’été disparaissent peu à peu, des petits nouveaux font leur venue tels que les figues, les raisins, les poires ou les prunes. C’est également l’occasion de savourer une dernière fois les fruits rouges avant qu’ils ne soient plus de saison … Côté légumes, il reste à déguster une dernière fois tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons. Les potirons, potimarrons et courges font quant à eux leur grand retour !
Le mois de septembre sonne la rentrée et l’arrivée de l’automne.
Des idées de recettes – semis pour le mois de septembre
Septembre, le début d’une très belle page de jardinage et de gourmandises.
- Velouté Coco de Potiron aux châtaignes et sa pensée – Les petits RADIS –
- Risotto aux cèpes et parmesan – Gourmandiseries –
- Les semis d’automne – banana pancakes –
Retrouvez Chaque mois mon calendrier des fruits et légumes de saison sur Instagram
